Las manos que entrelazan la naturaleza resguardan uno de los legados más antiguos de la humanidad: el conocimiento tradicional sobre el entorno botánico. En el marco del Día Internacional de
Por una economía más humana, sostenible y regenerativa
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La sostenibilidad es una urgencia que requiere compromiso, no solo de unos cuantos, todas las manos son necesarias.
Para romper con las trampas de la gran industria alimentaria y el trato desigual de los supermercados, varios proyectos en la región han buscado acortar distancias entre el campo y
En este sentido, algunos de los ejemplos son: el oso Andino, el jaguar, y las tortugas marinas.
Generalmente, cuando se habla de economía circular, la atención se suele centrar en el reciclaje, la reutilización o la eliminación de residuos
En un contexto marcado por la crisis climática, la pérdida de biodiversidad, la presión sobre los recursos hídricos y las desigualdades sociales, formar generaciones con conciencia ambiental, pensamiento crítico y
El pasado 18 de junio se conmemoró el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible.
El campo en América Latina y el Caribe vive hoy un momento crítico. Por un lado, está la presión de producir suficiente alimento nutritivo para una población que no para
La sostenibilidad en eventos ya no es solo una tendencia más, sino un componente esencial en la planificación y gestión de eventos.
El calentamiento global no solo ha llegado a alterar los ecosistemas existentes en el planeta y tampoco se ha limitado a provocar veranos más cálidos e inviernos más duros, estos
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